Refúgio otworzyło swoje podwoje późnym latem ubiegłego roku i jest kulminacją prawie 4-letnich wysiłków kanadyjskiej pary Simone Lopes i Patricka Gilberta, aby przywrócić opuszczoną farmę do dawnej świetności i nie tylko.

Simone urodziła się we Francji w rodzinie portugalskich rodziców i przeprowadziła się do Kanady w wieku 5 lat. "Dorastałam, ucząc się o mojej kulturze i dziedzictwie, i zawsze marzyłam, że pewnego dnia, z odpowiednim partnerem, będziemy żyć naszym quasi-emerytalnym życiem w Portugalii", powiedziała Central Magazine. Wraz z Patrickiem, jej 31-letnim mężem, zaczęli odwiedzać ten kraj w 2015 roku, a do 2020 roku, kiedy ich najstarsza córka pracowała w pełnym wymiarze godzin, a najmłodsza miała ukończyć szkołę, para zdecydowała, że nadszedł czas na przeprowadzkę.

"Sprzedanie wszystkiego i życie w innym kraju, bez znajomości języka, nie jest łatwe", wspominała ich przeprowadzkę, "ale szukałam domu przez długi czas i ktoś wspomniał o Quinta, więc przyjechaliśmy i pokochaliśmy spokój tego miejsca. Dokonaliśmy wpłaty w przeddzień moich urodzin i następnego dnia wyjechaliśmy do Arizony".

Skok wiary

"Mieliśmy 5 miesięcy na sprzedaż naszego domu, większości naszych rzeczy, samochodu i załatwienie formalności imigracyjnych, zanim wróciliśmy 16 marca, aby podpisać dokumenty 19 marca. Lądujemy tutaj, a kraj się zamyka". Wprowadzili się do nowego domu w momencie, gdy pandemia zmusiła kraj do zamknięcia. "Nie mieliśmy poduszek ani naczyń, ale zapewnialiśmy się nawzajem... możemy to zrobić, zrobimy to".

Kredyty: Dostarczone zdjęcie; Autor: Klient;

Farma została porzucona przez poprzedniego właściciela i pozostawiona w bardzo zaniedbanym stanie, więc para miała przed sobą ciężką pracę. "Pierwsze 2,5 roku to przede wszystkim przywracanie tego miejsca do formy, a było wiele rzeczy do naprawienia", wspomina Patrick. "Nasz ogrodnik, który pracował tu dla poprzedniego właściciela, był niedostatecznie wyposażony - nie miał tego, czego potrzebował do opieki nad 5,5-hektarowym miejscem, w tym gajem pomarańczowym z certyfikatem ekologicznym, o którym dowiedzieliśmy się, że wkrótce straci certyfikat, ponieważ był w tak złym stanie".

Kredyty: Dostarczone zdjęcie; Autor: Klient;

"Od razu wzięliśmy się do pracy", powiedział. "Wylądowaliśmy, skupiliśmy się na robieniu tego, co musieliśmy, jednocześnie próbując nauczyć się języka, dowiedzieć się, jak zarządzać biurokratycznym światem i próbując zebrać nasze pomysły na przyszłość. To było bez przerwy".

Dla Portugalii

Koncepcja Refúgio została zainspirowana imprezą z winem porto, którą zorganizowali w Arizonie, gdzie mieszkali przez 28 lat przed przeprowadzką do Portugalii. "Pomyśleliśmy, dlaczego nie zrobić tego samego podejścia: przynieść trochę Portugalii do Quinta i miejmy nadzieję, że zachęcimy, zwłaszcza naszych międzynarodowych gości, do powrotu i odwiedzenia innego regionu - dlatego mamy 10 bungalowów", wyjaśnił Simone. "To właśnie jest wyjątkowe w Refúgio: Oprócz spokoju, każdy bungalow reprezentuje jeden z wielu regionów, coś w rodzaju punktu kompleksowej obsługi, aby posmakować tego, co Portugalia ma do zaoferowania".

Kredyty: Dostarczone zdjęcie; Autor: Klient;

Bungalowy, które składają się na pensjonaty Refúgio, zostały ręcznie wykonane przez lokalną firmę stolarską jako minimalistyczne, luksusowe i komfortowe środowisko, wyposażone w materace ortopedyczne, zasłony zaciemniające i ładowarki do telefonów, wśród wielu innych wyjątkowych cech. Ponadto są one również ozdobione ręcznie malowanymi kafelkami ze sklepu w Lizbonie, dzięki czemu każdy bungalow przedstawia konkretny region Portugalii, od Trás-os-Montes po Maderę.

Kredyty: Dostarczone zdjęcie; Autor: Klient;

"Naszym celem jest, aby ludzie wracali i mówili: cóż, tym razem odwiedzę Maderę, aby to zobaczyć, ponieważ przyciąga mnie to, co widziałem na tych linkach na tablecie, a także poprzez opowiadanie historii ręcznie malowanych płytek", Simone przedstawiła swoją wizję projektu. "To właśnie staramy się zrobić, prezentując Portugalię, którą uroczo nazywamy Refúgio".

Quinta oferuje wybór sześciu bungalowów T1 i czterech jednostek T2, z których każda została starannie zaprojektowana z myślą o komforcie i elastyczności. Jeden z bungalowów T1 jest w pełni przystosowany dla osób niepełnosprawnych, zapewniając integrację dla wszystkich gości. Bungalowy T2 obejmują sypialnię, przestrzeń biurową z rozkładaną sofą i półprywatne patio, zapewniając spokojne i funkcjonalne miejsce do wypoczynku i pracy. Goście i małe grupy mogą również zarezerwować wielofunkcyjne centrum, które oferuje przestronną profesjonalną kuchnię i przestronne pokoje na warsztaty, rekolekcje odnowy biologicznej, sesje budowania zespołu i wiele innych. Bungalowy mogą pomieścić maksymalnie 28 osób dorosłych, a każdy z nich jest w pełni wyposażony w kuchnię i szybki Internet, zapewniając łączność, jednocześnie zachęcając gości do korzystania z naturalnego otoczenia. Chociaż nie ma tu telewizorów, goście mogą zrelaksować się przy wolnym od chemikaliów stawie kąpielowym, naturalnie oczyszczonym przez rośliny wodne, co czyni go spokojnym i przyjaznym dla środowiska miejscem odosobnienia.

Kredyty: Dostarczone zdjęcie; Autor: Klient;

To tylko jeden z wielu środków, które Patrick i Simone podjęli, aby zapewnić zrównoważony rozwój swojej firmy. "Używaliśmy korka wszędzie tam, gdzie mogliśmy, w umywalkach, lampach i dywanach, wyprodukowanych w Algarve i na północy Portugalii", wyjaśnił Patrick. "Wdrożyliśmy również odzyskiwanie wody deszczowej do nawadniania i starannie wybraliśmy rodzime rośliny z regionu Quinta, gwarantując zrównoważone środowisko o niskim zużyciu wody. Dodatkowo, nasz parking pokryty energią słoneczną zapewnia cień dla 10 samochodów i generuje wystarczającą ilość energii do zasilania całego Refúgio. Aby jeszcze bardziej wspierać zrównoważony rozwój, zainstalowaliśmy dwie szybkie ładowarki do samochodów elektrycznych".

"Aktywnie uczestniczymy w gospodarce o obiegu zamkniętym i dokładamy wszelkich starań, aby Refúgio było miejscem, w którym goście mogą w pełni odpocząć i naładować akumulatory - tak jak staramy się to robić w Quinta. W naszym zabieganym życiu i sporadycznym chaosie przerwa jest niezbędna", powiedziała Simone. "Najbardziej uwielbiam otaczać się naturą, czuć wiatr i wpatrywać się w niekończące się gwiazdy. Chociaż Patrick i ja nie byliśmy na wakacjach od bardzo dawna, mieszkając w Quinta pod wieloma względami czujemy się tak, jakbyśmy już na nich byli. Mamy nadzieję, że inni też to poczują!"

Kredyty: Dostarczone zdjęcie; Autor: Klient;

"Wreszcie, uważamy, że Refúgio jest idealnym miejscem dla każdego, kto rozważa przeprowadzkę do Portugalii, ale nie jest pewien, gdzie się osiedlić", podsumował Patrick. "Jego centralna lokalizacja sprawia, że jest to idealne miejsce do zwiedzania kraju i odkrywania właściwego miejsca, które można nazwać domem. Jesteśmy szczególnie zainteresowani przyjęciem tych, którzy podzielają głęboką ciekawość i uznanie dla Portugalii".

Quinta Nere Maitia znajduje się w Vale de Santarém, 12 minut od gotyckiego miasta Santarém, 10 minut jazdy na południe od miasta Cataxo i godzinę jazdy od centrum Lizbony. Więcej informacji można znaleźć na stronie https://www.quintaneremaitia.com/en/