L'approche holistique de l'entreprise intègre la gestion de l'environnement dans la gestion des vignobles, la vinification, l'emballage et l'engagement communautaire.

Dans les vignobles, Taylor's utilise son modèle primé de vignoble durable. Les initiatives clés comprennent l'agriculture sèche (qui dépend uniquement des précipitations), la protection des sols, le compostage et la promotion de la biodiversité. En alignant les cépages sur les profils du sol et en utilisant un système unique de terrasses, ils améliorent la qualité du vin tout en permettant le désherbage mécanique. La lutte contre les parasites associe des produits écologiques certifiés à une gestion naturelle des prédateurs, ce qui permet de réduire l'utilisation de produits chimiques. Les données météorologiques sont utilisées pour guider les traitements dans les vignobles, ce qui garantit l'efficacité et une intervention minimale.

Dans la cave, les mesures visant à réduire l'impact sur l'environnement comprennent l'installation de panneaux photovoltaïques pour l'énergie solaire et un système de nettoyage en place (CIP) pour réduire l'utilisation de détergents. La consommation d'énergie et les émissions sont étroitement surveillées, l'accent étant mis sur le recyclage et la réduction des déchets. Les emballages utilisent du verre léger, des matériaux certifiés FSC et du liège naturel, qui contribue à la séquestration du carbone.

Taylor's est titulaire de la référence nationale pour la certification de durabilité dans le secteur du vin, ce qui renforce son engagement en faveur de pratiques durables transparentes et vérifiables. L'entreprise joue également un rôle de premier plan dans le Protocole de Porto, une communauté viticole mondiale lancée en 2018 qui réunit plus de 300 membres de plus de 25 pays pour collaborer à des solutions climatiques.

Au-delà des efforts environnementaux, Taylor's embrasse la responsabilité sociale par le biais d'œuvres caritatives, de soutien à la communauté et de promotion de l'emploi.

En poursuivant ses activités de recherche et de développement, Taylor's entend s'attaquer aux effets à long terme du changement climatique sur la viticulture. Guidé par une vision claire et tournée vers l'avenir, The Fladgate Partnership se consacre à une production viticole respectueuse de l'environnement qui préserve à la fois la terre et les hommes pour les générations à venir.

Crédits : Image fournie ; Auteur : Client ;

Visitez le Taylor's Port Lodge lorsque vous êtes à Porto

Taylor's, qui en est à son quatrième siècle d'existence, a récemment rénové ses caves vieilles de 330 ans pour y intégrer un circuit muséal moderne et innovant. L'histoire du vin de Porto et de Taylor's est désormais racontée à travers une visite audioguidée complète, disponible en 13 langues (anglais, portugais, espagnol, français, allemand, italien, japonais, danois, mandarin, néerlandais, polonais, coréen et russe), qui vous emmène dans une visite vivante de la loge comprenant un ensemble de films, d'images, d'expositions, de photographies et de peintures.

Le visiteur a l'occasion de voyager dans le passé et de découvrir l'histoire du vin de Porto et sa production aujourd'hui, la vallée du Douro et la maison Taylor's, son passé, son présent et sa richesse en portos exceptionnels.

Outre les trois vins inclus dans la visite, les visiteurs peuvent déguster toute une gamme de portos, notamment un choix de portos Tawny vieillis ou l'un des portos Vintage classiques de Taylor's.

Plus d'informations ici : https://www.taylor.pt/en/visit-taylors/book-your-tickets